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第888章 徐老師：又挖坑了！想錘自己！
對的對的！”聽徐隨珠這麼說，鄉鎮幹部爽朗地笑起來，“回去我就找他們商量！對了妹子，你倆是路過還是找人啊？找人的話，我帶你們去！你說個名字，這鎮上大大小小几百戶人家我全認識！”
徐隨珠也就沒客氣：“大叔，我們是從余浦城北的峽灣鎮過來的，聽說你們鎮上有人養牛蛙，想買幾斤回去……”
沒等她說完，那鄉鎮幹部欣喜地道：“余浦城北的峽灣？就那個電視上經常出現的峽灣景區的峽灣？”
徐隨珠笑着點頭：“對！”
“誒呀！峽灣發展得是真好啊！我們看了都羨慕。可惜咱們這兒離海遠，搞不了那啥濱海景區……哦對了，你說來買啥？牛蛙？那可太巧了！”
鄉鎮幹部一拍腿，“我兒子就在家養牛蛙！走走走，我帶你們去！說什麼買呀！想吃多少抓多少，哪能收妹子你的錢呢！說真的，你給我出的主意要是成了，我感謝你都來不及！別說幾斤牛蛙，幾十、上百斤我都送……”
徐隨珠連連擺手，笑着道：“大叔，我不過是看着你們這裡的美景有感而發而已，哪能算幫忙。”
鄉鎮幹部聽她說雙泉鎮的景美，頓時笑得合不攏嘴，還沒走到家呢，就扯開嗓子喊他兒子：“建和！建和！快出來，家裡來客人了！”
且不說徐隨珠的提議，說到了他心坎上，單是奔着他兒子養殖的牛蛙來的，馮國華就打心底覺得要好好招待徐隨珠倆口子。
熱情地迎他們進屋，催兒子快過來，催婆娘拿出茶水、點心招待。
如果不是徐隨珠說家裡還有事，買了牛蛙就得走，馮國華還想留他們倆口子在家吃飯呢。
雙泉鎮養殖牛蛙的人其實不算少，但馮家絕對是最早開始養的，村裡人見他牛蛙生意不比魚蝦差，旁觀了一陣，到底抵不過內心的蠢蠢欲動，有樣學樣地加入到了牛蛙養殖的隊伍。
馮國華膝下共三個兒子，成家後都分出去單過了，但家都在附近，不是屋前就是屋後，幾步就到了。
養殖牛蛙的是大兒子馮建和，早幾年也承包過集體湖塘養魚蝦。起早摸黑忙活了大半年，好不容易和市裡一家飯店談妥了供貨事宜，結果第一筆貨款還沒討回來，就被外地來的一家淡水產養殖戶搶了生意。
這樣的例子不少。除了外地養殖戶不要臉地搶生意，同個鎮的鄰里同行還搶呢！
錢沒賺到不說，還鬧得不開心。
馮建和漸漸就萌生了退意。
恰逢市裡一個做大排檔的合伙人，回鄉下探親，和他說市裡的牛蛙生意很好做，因為目前養殖牛蛙的不多，飯店裡點這道菜的卻不少，辦喜酒、生日宴的現在也很流行這道菜。
淡水魚蝦競爭激烈，牛蛙就相對好多了！要是他家養牛蛙，他可以幫忙介紹幾個飯店客戶。他的大排檔如果需要牛蛙也願意從他這裡進貨。
這回馮建和長了心眼，要求籤書面的供貨協議，而不是口頭的。書面協議，哪怕是格式合同，總也有個協議履行的起先，誰要是違約了誰承擔責任，多少有點保障。主要是怕再發生之前那樣當頭一棒的事來。
如今，他的牛蛙生意雖然才剛起步，但已經簽了好幾個客戶，每天定時給他們送貨。
萬事開頭難，開頭好了，相信後面會更好！
聽陸馳驍表明來意，馮建和立即帶他們往屋後養蛙的池塘走。
“咱們家的牛蛙你放心！就跟野地里抓的一樣，精活精活的，肉精有嚼勁，保管你吃一回，回頭還想吃！”
徐隨珠笑着點點頭：“好吃肯定還會再來買的。或者你們去我們鎮支個攤賣烤牛蛙也行啊！我一定經常光顧！”
“烤牛蛙？怎麼做的？”馮建和一頭霧水。飯店裡基本都是像黃鱔一樣紅燒、爆炒，還沒聽過烤着吃。
烤牛蛙聽上去不錯，味道不曉得怎麼樣？
徐隨珠：“……”呃，好像又挖坑了！
她想錘死多話的自己！
烤牛蛙怎麼做？
徐隨珠也就一個大概的了解。
凡是吃過烤牛蛙的人，雖沒着手做過，但多少總還是能講出一點道道來的。
首先，把去皮去內髒的牛蛙對開成兩半，大腿部肉多的位置剪兩刀，方便入味。
其次，需要事先腌制，也是為了入味。
當然，腌料也有講究，一般來說，必不可少的腌料有鹽、料酒、生薑片、干紅辣椒、大蔥、五香粉或十三香……有些店裡還會調一些秘制的腌料配方。不過在徐隨珠看來，有這些料事先腌制就可以了。
最後就是上火烤了。
烤之前，還需兩個小步驟：
先是裹麵粉，這一步驟的目的既是為了吸出牛蛙里多餘的水分、同時也是為了鎖住水分、保證肉質鮮嫩；
然後在油鍋里炸一下，給牛蛙定個型。
之後放上燒烤架，刷點紅油進行兩面翻烤。
烤得外酥里嫩時，可根據個人口味，撒點椒鹽、辣椒粉。
香噴噴的烤牛蛙就是這麼來滴。
徐隨珠結合了自己以前吃過的烤牛蛙以及燒烤店裡師傅的做法，說給馮家父子聽。對方連連表示回頭就試試。
“大妹子，真不吃了便飯再走啊？我們家馬上就做飯了！菜都是現成的，很快就能開飯。”馮建和熱情地邀道。
“不了，家裡孩子等着我們回去呢！”徐隨珠笑着婉拒。
見他們倆口子執意不肯吃了再走，馮家父子就揀着大牛蛙抓了一麻袋，而且不肯收錢，非要送給徐隨珠。
“拿去！這又不值幾個錢！你要給錢我就不賣你！”
徐隨珠哭笑不得：“那也太多了！少幾隻就可以了，我就是給孩子們嘗嘗鮮！”
“這又不是大米、麵粉，拎着重，燒熟了沒幾口！拿去拿去！下回帶孩子一起來我們家玩啊！”
也就是說，跑了趟雙泉鎮，一分錢沒花，不僅歇了腳、喝了茶，還白拿了十斤大牛蛙？
這運氣！
林建兵再一次為表妹的運氣而嘆服。
